唐古拉藏羊,为农出示地面手势出示,是青海省格尔木唐古拉镇的特产。     唐古拉藏羊

,为

农出示地面手势出示

,是青海省格尔木唐古拉镇的特产。。2014年,格尔木畜牧兽医工作点申报的“唐古拉藏羊”经过农业部农出示大规模的有价证券心脏审察和团体专家检验,抬出去部落农出示G表达谨慎使用。

       任命地面谨慎使用区 格尔木辖唐塘古镇。地面协同是91度38’49’到93度20’22’。,东经33°52′14″~35°12′31″。

       藏羊也称作藏系绵羊,英文名称Tibetan sheep ,它是中国1971三种最原始的绵羊训练经过。。次要散布在青海-西藏洼地。,青海是次要产地。。散布广,畜比最大。报告其事实,结合的产生、理财指路,可分为洼地型、3出色的型的谷型和欧拉型。。洼地型占全省的90%。,是藏羊的统治下的,次要散布在高寒牧区。。唐古拉藏羊是陈旧的得名次畜种,是青海藏羊的要紧组成命运注定,适合于高寒、缺氧症、旱的优秀特点,同时,所有物了较完好无缺的生物特点。,独一无二的的生来事实、独一无二的的地面晒干和独一无二的的喂养监督决议了唐古拉藏羊生物特点及其稳固性。

生物特点

       1。现场直播的习惯 唐古拉藏羊是青藏洼地特相当不行小胜的陈旧绵羊训练,也称作山羊,它是中国1971三大粗绒头织物羊经过。,是类型的草地型藏羊。次要散布在高等4 500 米过来的地域,寒热畏热,干怕湿。左右的生物特点使得唐古拉藏羊体质结实,健光亮的游牧民,适合于岳晒干和水草必须先具备的,头部有花纹或深色。,洼地地域强辐射、很多的冰雪有很强的适合于性。,精巧的防雪功能(1)。

       2。外面特点 唐古拉藏羊是在高寒高高等等假设的生来晒干和产生方法下,经过年深月久的生来选择和人工选择逐渐培育。。普通,开展、成长的状况或阁下长,乳房深而宽,拓宽开展,直腰,一并物体是长方形的的。;粗糙头,更宽广的范围,鼻梁复活,母羊有很多的角。,RAM喇叭很厚。,长扁,母羊的角较小。,最大的是狗腿的。,它们说得中肯已确定的是小的柱角。;健壮的四肢,产生肌腱,Hoof black或深棕色。,蹄质坚固;尾薄短,圆锥形;毛候世,纯洁,呈毛辩状,高达22.9 cm。

       三。长大生殖 唐古拉藏羊长大慢,晚熟,母羊的性成熟期为18个月。,生殖公羊在性成熟时稍长。,高达24个月大。成丁公羊平均水平体重为49.8。 kg,成丁母羊的平均水平体重为41.4。 kg,生殖时节为9~10个月。,产羔期2~3个月。。普通女性使均衡为55%比70%,RAM的使均衡为25~30∶1。, 一年的期间剪1次,在六月抬出去。。母羊每年下子,单胎,刚运输的幼鹿很快就会跟着羊群。。

       4。肉质 唐古拉藏羊骨架平均水平重±3.56 kg,平均水平弄砸率为。肌肉光辉,白色光辉,油脂乳纯洁,紧肌机制,有真实感,肌主要部份具有很强的展延性。,主要部份弄清度,灵活的好,手指管理权后,减少立刻回复。;情绪低落的外面,多汁多汁,不粘手,无异味,具有抱负的外面规定及优秀的贮存稳固性。唐古拉藏羊肉品自然彻底,蛋白质愿意的高,油脂愿意的高、胆甾烯酮愿意的低、富含矿物质和维生素P,柠檬素、风致独一无二的等指路,肉的训练富含氨基酸。,高酸氨基酸愿意的,营养学价值高,具有上涨无机体系免除,助长长大产生延缓苍老。据刘海珍等对青海命运注定地域藏羊肉气质的使决定,肌红蛋白愿意的 μg/g,粗油脂愿意的,每100 G肉,总氨基酸愿意的为19。 012.1±645.9 mg,失水率为,水价是,熟肉率是,有大理石花纹的纹是,强敌指示器(铅)、Hg、As、Cr、Cd、f)和危险物料愿意的(666)、它们都在昏迷中无妨害公众利益的人或事物畜的部落有价证券标准。,属于类型的高蛋白质面粉。、低油脂、优质有价证券的兽性食品〔2〕,契合营养学保健品规定。

       唐古拉藏羊在品系同样看待的事实,它有较高的阁下。、氧愿意的低、长大事实中降雨量必须先具备的比较地丰饶的。,经使决定唐古拉藏羊每100 G肉含蛋白质23%、油脂、氨基酸存货清单。

稳固性辨析

       1。外面印与育种稳固性 唐古拉藏羊产区距格尔木420 km,玉树间隔、西藏、那曲地区和西藏剩余部分得名次都在400 千米过来的,远离城市,远离净化。四周牧区均以草地型藏羊尽,复杂产生构造。唐古拉山镇是格尔木唐古拉藏羊的主产区,这么地地域的畜构造很复杂。,牦牛只、藏羊、藏山羊、Yushu horse的4匹马,唐古拉藏羊为优势畜种,在过来的6年里,Jovan只被保存下落。,绝对稳固的产生构造,再者,自当时以后,该地域的绵羊繁育一向在停止。、繁殖停止,缺勤剩余部分绵羊训练十字架。,世居其地的藏族群众也仅认同藏羊,年深月久绝对封锁的自生殖限制,左右就所有物了单一训练的特点。。

       唐古拉地域深居青藏洼地腹地,洼地地面,空气淡薄,北部和South有山峰。,地面封锁,受大量风体系支配较小。,它属于上和风带。,晒干旱,多风少雨,气候变化,终年高温,年上冻期为7个月。,草地短生产期,作品低。由于高等太高,气使萧条,空气只占潮位的43%。。正是藏羊、牦牛和牛的已确定的训练能适合于这种剧烈的的晒干。,能在左右令人作呕地的事实中所有物正常的生殖。,这同样唐古拉藏羊生物特点所有物绝对稳固的要紧报告。

       2。肉气质稳固。 唐古拉藏羊采用纯自然生来擦过同次多项式,人们吃的是冬令,青春和夏日的草。,饮用矿质水是土生的动植物关心长大事实的抽象。。草被冷的和干的草偷窃。、青海苔草、幼体生殖禾尽,饮水是长江的次要河。,冰山融水。积年以后,唐古拉藏羊均以该训练本交停止繁育,母乳喂养,生来断乳,雪灾、顶点令人失望的和剩余部分令人作呕地气候母乳不可或母羊回绝,牦牛奶或全脂奶粉可替代母乳喂养。。据牧民说,唐古拉藏羊普通以草地豕草为食,无饲料操纵饲料等操纵饲料。,可以舔营养学砖。,这种现场直播的宗教服装一定程度上反射作用了唐古拉藏羊绝对孤独封锁的生来事实,表达了生物特点的绝对稳固性。。 唐古拉藏羊肉因其独一无二的的长大事实和监督方法,富含维生素P,柠檬素的、高蛋白质面粉质、高能率、低脂的特点,彻底的肉,无净化,牦牛肉具有同样看待的栖息地属性特点。,这是纯自然的无机食品。,这与年深月久擦过草地混被拖。、事实缺氧症、人体的抗寒性与〔6〕使关心。。一方面弄清唐古拉藏羊无机肉质的可信任,它为无机食品预约了权力大的的紧迫。;在另一方面说明唐古拉藏羊保存了训练特点,是部落和得名次家畜资源库的珍贵资源。,它是一种优秀的山区抗寒抗旱家畜。。

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