唐古拉藏羊,为农制造地势指示制造,是青海省格尔木唐古拉镇的特产。     唐古拉藏羊

,为

农制造地势指示制造

,是青海省格尔木唐古拉镇的特产。。2014年,格尔木畜牧兽医工作点申报的“唐古拉藏羊”经过农业部农制造素养保险箱要点审察和建立组织专家复查,工具资格农制造G招收防守。

       详细说明地势防守区 格尔木辖唐塘古镇。地势并列的是91度38’49’到93度20’22’。,东经33°52′14″~35°12′31″。

       藏羊也称藏系绵羊,英文名称Tibetan sheep ,它是奇纳三种最原始的绵羊分类经过。。首要散布在青海-西藏洼地的。,青海是首要产地。。散布广,家畜除最大。本着其生态资格,使结合产品、理财要点,可分为洼地的型、3品种型的谷型和欧拉型。。洼地的型占全省的90%。,是藏羊的主题,首要散布在高寒牧区。。唐古拉藏羊是古旧的放置畜种,是青海藏羊的要紧组成把正式送入精神病院,恳求高寒、氧不可、旱的上等的特点,同时,佃户租种的土地了较完全的生物特点。,区别的的安逸生态资格、区别的的地势气候和区别的的殿后部队指导确定了唐古拉藏羊生物特点及其不变性。

生物特点

       1。尘世习惯 唐古拉藏羊是青藏洼地的特大约不成废除的古旧绵羊分类,也称山羊,它是奇纳三大粗绒毛羊经过。,是类型的草地型藏羊。首要散布在洼地4 500 米下地面,寒热畏热,干怕湿。同样的生物特点使得唐古拉藏羊体质结实,熟谙磨损的游牧民,恳求雪绒花气候和水草资格,头部有花纹或深色。,洼地的地面强辐射、差不多冰雪有很强的恳求性。,开发防雪功能(1)。

       2。外部的特点 唐古拉藏羊是在高寒高洼地等特任安逸气候和产品方法下,经过一世纪一次的的安逸选择和人工选择逐渐培育。。总的,主体长,乳房深而宽,拓宽开展,直腰,全体肉体是矩形的。;粗糙头,更宽广的接,鼻梁暴涨,母羊有差不多角。,RAM喇叭很厚。,长扁,母羊的角较小。,最好的东西是有角的部位的。,它们做成某事相当是小的柱角。;健壮的四肢,发达肌腱,Hoof black或深棕色。,蹄质坚固;尾薄短,圆锥形;毛候世,空白,呈毛辩状,高达22.9 cm。

       三。上升繁衍 唐古拉藏羊上升慢,晚熟,母羊的性成熟期为18个月。,繁衍公羊在性成熟时稍长。,高达24个月大。成丁公羊平均数体重为49.8。 kg,成丁母羊的平均数体重为41.4。 kg,繁衍季为9~10个月。,产羔期2~3个月。。普通女性除为55%比70%,RAM的除为25~30∶1。, 某年级的学生剪1次,在六月工具。。母羊每年下蛋,单胎,刚天生的的羔羊肉很快就会跟着羊群。。

       4。肉质 唐古拉藏羊上腹部平均数重±3.56 kg,平均数屠户率为。肌肉华丽的,白色华丽的,多脂肪乳空白,紧肌机制,有真实感,肌U 形钉具有很强的不屈不挠。,U 形钉弄清度,柔度好,手指控制键后,减少直接地回复。;使潮湿外部的,多汁多汁,不粘手,无异味,具有梦想的外部的声称及上等的的贮存不变性。唐古拉藏羊肉品自然明净,蛋白质满足的高,多脂肪满足的高、胆甾烯酮满足的低、富含矿物质和维他命、风致区别的等要点,肉的分类富含氨基酸。,高酸氨基酸满足的,营养学价值高,具有激励无机组织免除,助长上升发达延缓苍老。据刘海珍等对青海把正式送入精神病院地面藏羊肉气质的决心,肌红蛋白满足的 μg/g,粗多脂肪满足的,每100 G肉,总氨基酸满足的为19。 012.1±645.9 mg,失水率为,水价是,熟肉率是,冷酷无情的纹是,强敌食指伸肌(铅)、Hg、As、Cr、Cd、f)和危险物料满足的(666)、它们都在下面无妨害公众安宁畜的资格保险箱标准。,属于类型的高蛋白质面粉。、低多脂肪、优质保险箱的兽性食品〔2〕,契合营养学保健品声称。

       唐古拉藏羊在品系同上的限制,它有较高的高处。、氧满足的低、上升围绕中火矩资格绝对地丰足。,经决心唐古拉藏羊每100 G肉含蛋白质23%、多脂肪、氨基酸总计。

不变性剖析

       1。外部的财产与育种不变性 唐古拉藏羊产区距格尔木420 km,玉树间隔、拉萨、那曲地区和西藏另外放置都在400 千米下,远离城市,远离着色剂。四周牧区均以草地型藏羊尽,简略产品构图。唐古拉山镇是格尔木唐古拉藏羊的主产区,因此地面的家畜构图很简略。,牦牛只、藏羊、藏山羊、Yushu horse的4匹马,唐古拉藏羊为优势畜种,在过来的6年里,Jovan只被保存下落。,绝对不变的产品构图,再者,自在那时以后,该地面的绵羊繁育一向在举行。、增进举行,缺席另外绵羊分类十字架。,世居其地的藏族群众也仅认同藏羊,一世纪一次的绝对封锁的自繁衍使习惯于,同样就佃户租种的土地了单一分类的特点。。

       唐古拉地面深居青藏洼地的腹地,洼地地形测量学,空气淡薄,北部和South有山峰。,地形测量学封锁,受大海风体系挤入较小。,它属于上向西方的带。,气候旱,多风少雨,气候变化万端,终年高温,年解冻期为7个月。,草地短生产期,投资的收益低。因洼地太高,气使萧条,空气只占海面的43%。。独一无二的藏羊、牦牛和牛的相当分类能恳求这种苛刻的的气候。,能在同样令人厌恶的的围绕中佃户租种的土地正常的繁衍。,这也唐古拉藏羊生物特点佃户租种的土地绝对不变的要紧争辩。

       2。肉气质不变。 唐古拉藏羊采用纯自然安逸轻擦排队,本人吃的是冬令,青春和夏日的草。,饮用矿质水是土生的动植物在起作用的上升围绕的抽象。。草被冷的和干的草轻易击败。、青海苔草、幼体生殖禾尽,饮水是长江的首要江。,冰山融水。积年以后,唐古拉藏羊均以该分类本交举行繁育,母乳喂养,安逸经历过,雪灾、顶点使冰冷和另外令人厌恶的气候母乳不可或母羊回绝,牦牛奶或全脂奶粉可代表母乳喂养。。据牧民说,唐古拉藏羊普通以草地莽为食,无饲料费用饲料等费用饲料。,可以舔营养学砖。,这种尘世宗教服装一定程度上镜子了唐古拉藏羊绝对孤独封锁的安逸围绕,表达了生物特点的绝对不变性。。 唐古拉藏羊肉因其区别的的上升围绕和指导方法,富含维他命的、高蛋白质面粉质、高能率、低脂的特点,洁净的肉,无着色剂,牦牛肉具有同上的产地属性特点。,这是纯自然的无机食品。,这与一世纪一次的轻擦草地混肩并肩的。、围绕氧不可、人体的抗寒性与〔6〕使担忧。。一方面弄清唐古拉藏羊无机肉质的担保,它为无机食品布置了弱小的权力。;在另一方面说明唐古拉藏羊保存了分类特点,是资格和放置肉体的资源库的珍贵资源。,它是一种上等的的国家抗寒抗旱肉体的。。

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